Modernisierung und Erweiterung der bestehenden Abfüllanlage

Themenbereich: Land- und Forstwirtschaft inkl. Wertschöpfungskette
Untergliederung: Landwirtschaft; Wertschöpfung; Kurze Versorgungsketten; Direktvermarktung
Projektregion: Steiermark
LE-Periode: LE 14–20
Projektlaufzeit: 07.04.2015-30.06.2016
Projektkosten gesamt: EUR 375.609,59
Fördersumme aus LE 14-20: EUR 60.097,53
Massnahme: Investitionen in materielle Vermögenswerte
Teilmassnahme: 4.2 Förderung für Investitionen in die Verarbeitung, Vermarktung und/oder Entwicklung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen
Vorhabensart: 4.2.1. Verarbeitung, Vermarktung und Entwicklung landwirtschaftlicher Erzeugnisse
Projektträger: Kögerlhof Betriebs GmbH

Kernstück ist die Anschaffung eines neuen Abfüll-Monoblocks, in dem die zugeführten Flaschen sterilisiert, trockengeblasen, abgefüllt und verschlossen werden.
Weitere Investitionen betreffen die Druckluftanlage, eine Sterilfiltrationsanlage und eine CIP-Reinigung.
Erhöhung der Abfüllleistung auf 1.700 l/h bei Cider und 2.700 l/h bei stillen Getränken.

Im Unternehmen besteht ein gravierender Kapazitätsengpass; im letzten Jahr konnten nicht mehr alle Lohnproduktionswünsche angenommen werden.
Mit der neuen Anlage können alkoholfreie Getränke mit Kohlensäure ohne Konservierungsstoffe sowie Bio-Cider erzeugt werden.
Die Abfüllkapazitäten können mit der neuen Anlage fast verdoppelt werden.
Der Bio-Anteil soll bei Bio-Cider von 10% auf 30% erhöht werden.

Durch sterile Abfüllung und einen normierten Füllstand verbessert sich die Hygiene und auch die Produktqualität.
Es ist nur mehr eine Anlage für alle Getränke erforderlich. Dadurch erhöht sich die Abfülleistung.
Weitere Obstbauern können die Lohnpressung bzw. -abfüllung in Anspruch nehmen.
Dadurch generieren die Obstbauern eine höhere Wertschöpfung gegenüber dem reinen Tafelobstverkauf.

Die Abfüllanlage kommt bei der Fa. Kögerlhof erstmals in Österreich zum Einsatz.
Die Kapazitäten für die Lohnpressung werden erhöht, da nicht zuletzt durch den niedrigen Preis für Tafelobst die Obstbauern nach zusätzlichen Einnahmemöglichkeiten suchen.

Die neue Anlage arbeitet wesentlich energieeffizienter. Die Wärme- und Kälteenergie stammt ausschließlich aus erneuerbaren Energieträgern (Biomasse-Heizung, Solaranlage, Absorptionskälteanlage).
Durch die automatisierten Reinigungsvorgänge sinkt der Trinkwasserbedarf um ca. 20%, der Gesamtwasserverbrauch um 10%.
Im Gegensatz zu den Altanlagen wird die Reinigungs- und Desinfektionslauge rückgeführt und mehrfach verwendet.
Seit 3 Jahren wird Cider unter der Marke "Goldkehlchen" als Premium-Getränk vermarktet.
Zusätzliche Einnahmequelle für Obstbauern durch Pressobstverkauf und die Lohnpressung bzw. -abfüllung.