Aroniabeere
Durch den Anbau und die Vermarktung von Aroniabeeren soll ein weiteres Standbein auf dem Etzl-Hof geschaffen werden. Dadurch wird die Erhaltung und Schaffung von Arbeitsplätzen am Hof gewährleistet. Dies sichert auch für die Kinder den Arbeitsplatz.
Der Vertrieb der Aronia-Produkten erfolgt unter einer neuen, eigenen Marke. Die Leute sollen informiert und überzeugt werden, dass Aronia nicht irgendein Produkt ist, sondern auch gesundheitsfördernde Wirkung hat.
Der Vertrieb der Aronia-Produkten erfolgt unter einer neuen, eigenen Marke. Die Leute sollen informiert und überzeugt werden, dass Aronia nicht irgendein Produkt ist, sondern auch gesundheitsfördernde Wirkung hat.
Darum war es wichtig, das Projekt umzusetzen
Etzl ist ein Schweinemastbetrieb mit ca. 42 ha Eigengrund. Dieser wird auf konventionelle Art betrieben.Da es momentan immer schwieriger wird mit der Schweinemast gute Erträge zu erzielen, hat man sich auf die Suche nach alternativen Standbeinen gemacht. Auch im Zuge der Meisterarbeit hat sich die Tochter des Hauses mit dem Thema beschäftigt.
Dadurch stieß man auf die Aroniabeere und hat sich intensiver mit dem Thema befasst. Es wurde beschlossen, dass es eine gute Alternative zu den bestehenden Standbeinen darstellt. Die Aronia-Flächen werden biologisch bewirtschaftet, da es ansonsten ein Widerspruch in sich ist. „Gesundheits“-Produkte sollen auf biologische Art erzeugt werden.
Ziele des Projekts
Mit dem Anbau und der Vermarktung der Aroniabeere wurde ein zweites und in Zukunft hoffentlich neues Hauptstandbein im Betrieb geschaffen.Dadurch sollen auch in Zukunft die Arbeitsplätze am Betrieb gesichert werden.
Natürlich soll sich dadurch auch das Betriebseinkommen verbessern.
Außerdem wurden die Aronia-Flächen auf Bio umgestellt.