Waldviertler TischKultur – brutal lokal und fest verwurzelt

Die Destination Waldviertel GmbH möchte eine durchdachte und zielgruppengerechte Markenstrategie zum neuen Leitprodukt „Waldviertler TischKultur“ (weiter-) entwickeln. Bei diesem regionsübergreifenden Projekt sollen die vielen zum Teil nur regional bekannten erstklassigen Kulinarik-Betriebe, die das Waldviertel zu bieten hat, beworben und in den Köpfen der potentiellen Gäste verankert werden. 

In der Region Waldviertler Grenzland gibt es aktuell 24 Partner:innenbetriebe. Im Rahmen der Initiative “Waldviertler TischKultur“ werden für die Gäste multisensorische Erlebnisse erschaffen, bei denen regionale Kulinarik, Klang, Kunst und Natur nahtlos ineinanderfließen. „Brutal lokal bis ins Detail” werden dabei die hochwertigen Produkte des Waldviertels zelebriert! Denn nicht nur die Speisen und Getränke stammen aus der Region, auch das, was den Rahmen ausmacht, ist lokal und trägt zur authentischen Atmosphäre bei. 

Auch das Waldviertler Handwerk (Glaskunst, Textilarbeiten, Holzverarbeitung etc.) wird mit einbezogen und den Waldviertler Künstler:innen soll bei der Waldviertler TischKultur eine Bühne geboten werden. Gepaart mit der Waldviertler Gastfreundschaft entsteht so ein einzigartiges Genusserlebnis, das ein nachhaltiges Wohlgefühl für Einheimische und Gäste mit sich bringt.

Schwerpunkte
Lebensmittelverarbeitung und Kulinarik
Tourismus
Förderperiode
GAP 23-27
Individuelle Schlagworte
Waldviertler Tischkultur; Kulinarik;
Projektlaufzeit
01.01.2025 - 31.12.2027
Projektregion
Niederösterreich
LEADER Region
LAG Waldviertler Grenzland
Projektträger
Destination Waldviertel GmbH
Maßnahme im Programm
77-06 Förderung von Operationellen Gruppen und von Innovationsprojekten im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft für landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit – EIP-AGRI
Finanzierung in EURO
Gesamtprojektkosten
339.357,00€
GAP Strategieplan Fördersumme
203.614,20€
Andere Finanzquellen
135.742,80€
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