Marktplatzl Ried – Der Rieder Regionalladen
Es entstand ein moderner, gemeinsamer, zentraler Verkaufsraum für die lokalen und bäuerlichen Produzentinnen und Produzenten auf Selbstbedienungsbasis, der 24/7 geöffnet hat. Der Selbstbedienungs (SB) Bauernladen erleichtert den regionalen Einkauf für die Rieder, es entstand ein besserer Zugang zu den regionalen Produkten. Es wird die Bewusstseinsbildung der Konsumentin/ des Konsumenten in Richtung Nachhaltigkeit, Regionalität und qualitativ hochwertige Lebensmittel gestärkt.
Darum war es wichtig, das Projekt umzusetzen
Ried in der Riedmark hat viele bäuerliche Produzenten, jedoch keine gemeinsame Verkaufslokalität beziehungsweise gibt es nicht die Möglichkeit für Landwirtinnen und Landwirte, sich regelmäßig einer breiten Masse zu präsentieren. Will die onsumentin/ der Konsument regional einkaufen, muss sie/ er an verschiedenen Tagen zu den verschiedenen Höfen fahren. Das kostet Zeit, Management und ist nicht klimafreundlich. Durch die rege Bautätigkeit in den letzten Jahren gibt es viele junge Familien in Ried, denen Regionalität und Nachhaltigkeit ein großes Anliegen ist. Die Idee zum SB Bauernladen war geboren.Ziele des Projekts
- Steigerung der Wertschöpfung in der Region
- Bekanntmachen der Qualitätsprodukte unserer Heimatgemeinde
- Erhöhtes Verkaufsvolumen der Direktvermarkter
- Sicherung von Arbeitsplätzen auf den Höfen
- Schaffung neuer Standbeine auf den Höfen
- Anreiz für die Jungübernehmer:innen den Hof weiterzuführen
- Stärkung der Zusammenarbeit der Landwirtinnen und Landwirte, regionalen Unternehmen, Vereinen…
- Start mit 15 Direktvermarkter:innen à bereits über 40 Direktvermarkter:innen
- Mindestens 50 Produkte à bereits über 500 Produkte
- Eröffnung Herbst 2021: wurde erreicht
Zielgruppen
Konsumentinnen und Konsumenten: Zur Zielgruppe zählen Konsumentinnen und Konsumenten aus Ried und den umliegenden Gemeinden, die ein wachsendes Interesse an nachhaltigen, regionalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zeigen.
Produzentinnen und Produzenten: Als weitere Zielgruppe gelten regionale Direktvermarkter:innen und Anbieterinnen und Anbieter aus Ried und der nahen Umgebung, die ihre Produkte transparent, umweltbewusst und qualitätsorientiert vermarkten.
Maßnahmen um die Projektziele zu erreichen
Den Anforderungen entsprechende Raumgestaltung:- Außengestaltung (Frischmilchautomat und kleine Gartenfläche für Produktpräsentationen)
- Fliesen-, Spachtel- und Maler:innenarbeiten
- Regalsystem /Tischler:innenarbeiten
- Beleuchtung, Elektroinstallationen, Haustechnik
- Kassensystem
- Videoüberwachungssystem
- Entwicklung eines Namens und Marketingkonzeptes
- Werbung / Öffentlichkeitsarbeit
- Erstellung einer Homepage
- Kühlschränke und Tiefkühl-Schränke
- Milchautomat Holzhütte
- Schließsystem für Schrank
