OG: SUPERHOCHSTAMM

Im Projekt SUPERHOCHSTAMM (www.superhochstamm.at) wird ein neues, innovatives und modernes Hochstamm-Produktionssystem (HPS) entwickelt, getestet und etabliert. Dieses muss die ökologische und ökonomische Realität des 21. Jahrhunderts gleichermaßen abbilden. HPS sind die zukunftstauglichen Nachfolger der traditionellen Streuobstwiesen. Gemeinsam sollen in der Operationellen Gruppe die Grundlagen für sieben zentrale Bereiche entwickelt werden:

1.Sämlingsunterlagen & Direktsaat: Erprobung neuer methodischer Ansätze zur Herstellung von klimafittem Pflanzmaterial; Pilot-Demoflächen für HPS-Direktsaat; Einbindung von Baumschulen

2.Standards für Bepflanzungspläne für moderne HPS: erstmalige Entwicklung eines neuen Standards inkl. Planzeichensatz für Bepflanzungspläne 

3.Sorteneignung: Darstellung der Eignung von alten Sorten für HPS hinsichtlich des Standortes und Resilienz 

4.Praxis der Kulturführung von HPS: Entwicklung der Grundlagen einer maschinentauglichen Bewirtschaftung (Kulturführung & Unternutzung) von HPS inkl. Einsatz von Drohnen

5.Maschinelle Ernte: Kompilierung & Entwicklung der Grundlagen zur Darstellung aktueller und künftiger technischer Möglichkeiten einer maschinengestützten Ernte in HPS

6.Vermarktung / Inwertsetzung von Produkten aus HPS: Innovative Vermarktung der höheren Sortenvielfalt aus HPS von Privatkund*innen bis in die Spitzengastronomie

7.Wirtschaftlichkeit von HPS: Erstmalige Erfassung & Berechnung von Realkosten & Ertrag in Kooperation mit dem ÖKL. 

Die Ergebnisse dienen Landwirtinnen und Landwirten sowie anderen Nutzerinnen und Nutzern in Form von sieben Factsheets, einer Handreiche und einer Webpage als zeitgemäße Tools für die Umsetzung in die Praxis. Pilothafte Demoflächen erlauben es Interessierten, rasch einen Einblick zu gewinnen. Das zentrale Projektergebnis sind ein Handbuch und sieben Fact-Sheets als Praxis-Anleitung zur Umsetzung von Hochstamm-Produktionssystemen auf landwirtschaftlichen Betrieben. Diese umfassen die Themen: 

1.Sämlingsunterlagen & Direktsaat 

2.Standards für Bepflanzungspläne für moderne HPS 

3.Sorteneignung 

4.Praxis der Kulturführung von HPS 

5.Maschinelle Ernte 

6.Vermarktung / Inwertsetzung von Produkten aus HPS 

7.Wirtschaftlichkeit von HPS 

Gemeinsam mit Fach-Expertinnen und Experten sowie Praktikerinnen und Praktiker werden neue Methodiken und Handlungsempfehlungen, die den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts entsprechen, erarbeitet und (weiter-)entwickelt.