Verarbeitungsgebäude für Knoblauch

Es wurde eine neues Wirtschaftsgebäude als Verarbeitungshalle für Knoblauch gebaut. Darin werden 15 Sorten Knoblauch getrocknet und in einer Netzmaschine abgepackt. Der Vorteil ist, dass die Verarbeitung am Hof erfolgen kann. Vorher musste man den Knoblauch jeden Tag nach Graz transportieren. Die gesamte Produktionskette ist somit unter eigener Kontrolle um hohe Qualität zu gewährleisten. Es wurde auch entsprechende Lagerungsmöglichkeiten und der entsprechender Einbau einer Lüftung realisiert. Diese Verarbeitungshalle wird auch genutzt, um Safran auszuzupfen und zu verarbeiten.