Regionale Produkte entdecken und erleben

Das Weinviertel ist nicht nur das größte Weinbaugebiet Österreichs, sondern auch der Produktkorb Österreichs. Zusätzlich sind hier über-durchschnittlich viele Personen (8,4%) in der Landwirtschaft tätigt. Der Wunsch nach regionalen Produkten und einen Blick hinter die Produktion zu werfen steigt immer weiter an. 

Durch das Projekt ist es möglich Landwirtschaftliche Betriebe und die Gastronomie/Heu-rigenbetriebe zu vernetzen. So wird eine Versorgung der heimischen Gastronomie mit regionalen Produkten erwirkt. Außerdem ist es das Ziel den Innovationsgrad bei den regionalen Produzentinnen und Produzenten zu steigern. Es entstehen weitere Erlebnisbetriebe. Zusätzlich wird die kooperative Vermarktung der Betriebe gestärkt und die Auswirkungen des Klimawandels auf die Produkte untersucht. Zudem erfolgt die Prüfung von Optionen für “Click & Collect” Angebote in regionalen Geschäften. Zur Steigerung des Bewusstseins in der Bevölkerung kommen Imagekampagnen zum Einsatz.